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悠悠娱乐平台手机版_论麻,重庆这家美蛙鱼店是行家!

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悠悠娱乐平台手机版,重庆人对于吃蛙吃鱼的热情不亚于吃火锅

作为一个江边的城市,

虽说海鲜不能和沿海城市比

但论吃鱼

我们可是行家

今天给大家推荐一家超火的美蛙鱼头店

看是不是你去吃过的那家?

这家百盛怪味鱼在大坪开了很多年了,这条路全是吃的,很多生意都很好,但他们是生意最好的一家。

我和朋友是6点钟去的,那时候店里已经差不多要坐满了,我们人少,坐了张小桌子,很多大桌都遭预定了。

等到6点半的时候,店里就开始排队了,所以不想排队的吃货们尽量在6点钟之前来哦

店老板感觉是很耿直的那种,连“全家死绝”这种毒誓都说得出来,真的让人不得不相信他们家的品质。

但是也有很弯酸的地方,不管是蛙还是鱼,每桌都是3斤起点,我和朋友就只点了3斤蛙,去皮之后其实两三个人吃刚刚好。

凉菜肯定是必不可少的,青椒皮蛋佐料打得很好,只是皮蛋的蛋黄容易掉,青海椒很辣,有种小米辣的感觉,爱吃辣的应该会觉得很下饭。

麻辣藕丁也算得上中规中矩,脆脆的辣辣的很开胃。

凉菜吃得差不多,锅也端上来了,我的妈呀,虽然早就知道他们家以麻出名,但看到这个花椒还是把我惊了一跳,吃完了我的嘴巴还有知觉吗?

因为不能中途加菜,所以点之前服务员会让我们全部决定好再点,密密麻麻的花椒下面就是我们点的蛙和素菜了。锅底本身是没有素菜的,需要自己另外点。

重庆人都懂的打作料方式,嬢嬢一两秒钟就给你打好,

我很喜欢吃佐料里面的花生、榨菜等翘头,这种佐料吃起来最香惹~

主角美蛙闪亮登场~用筷子加起来就知道他们火候把握得很好,吃起来果不其然,肉质很嫩,肉质有美蛙独特的韧性,精华的大腿肉更是吃得出来这是一只爱运动的蛙!

味道当然是非常麻辣,但没有看起那么吓人,是重庆人可以接受的程度,外地人就另当别论了。可惜不知道他们用的是哪种花椒,重口味会非常爱这个味道。

吃蛙当然少不了煮丝瓜在里面,绝对是吃美蛙的标配,煮得入味的丝瓜配合脆脆的口感,吃再多都不会腻!

黑豆腐倒是中规中矩的,我点的素菜都是容易入味的类型,所以享受麻辣就好。

土豆让我惊喜了一下,是我喜欢的耙土豆,煮得十分入味,筷子一戳就散,实在深得我心~

拔草总结

1.这家店工作日都会排队,不想排队的建议6点之前到;

2.菜品3斤起点,两个人点3斤蛙也吃得完,不过还是建议多一点人一起吃,能吃的种类会多一些;

3.鱼和蛙中途不能加,斤数要一次性点好

百盛怪味鱼

人均:80元

地址:石油路与大坪正街交叉口(近嘉华鑫城)

(图文/重庆嘿好吃)

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